CURCUMA ou SAFRAN DES INDES
- Nature : Plante herbacée
- Nom commun : Curcuma, autrement appelé Safran des Indes
- Noms botaniques : Curcuma longa, C. aromatica C. domestica, C.
xanthorrhiza,
- Nom anglais : Turmeric
- Famille : Zingibéracées
- Partie utilisée : les rhizomes
Originaire du Sud de l'Asie, le Curcuma est largement cultivé en
Inde et au Sri Lanka pour de multiples usages : culinaires,
teintures, pharmaceutiques, etc. Il est utilisé depuis très
longtemps comme anti-inflammatoire par la médecine indienne car il
est composé d'une molécule très efficace pour soigner les douleurs
: la Curcumine. De plus, la Curcumine est considérée comme un
puissant anti-oxydant, épurant l'organisme de ses déchets dangereux
(radicaux libres).
On recommande une dose moyenne journalière recommandée de
Curcumine, comprise entre 200 mg et 400 mg, trois fois par
jour.
- Effets secondaires : aucun n'est constaté aux doses conseillées
ci-dessus
- Contre-indications : dans le cas d'obstructions et calculs
biliaires, il est recommandé de prendre l'avis d'un médecin.
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